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小尾寒羊

2016-04-11来源:畜禽遗传资源志访问次数:字号:[ ]

  
  小尾寒羊公羊
  
  小尾寒羊母羊


  小尾寒羊(Small-tailed Han sheep)属肉裘兼用型绵羊地方品种。

     一、一般情况
  (一)中心产区及分布
  小尾寒羊原产于黄河流域的山东、河北及河南一带。中心产区位于山东南部梁山、嘉祥、汶上、郓城、鄄城、巨野、东平、阳谷等地区。河北南部黑龙港流域,河南濮阳市台前县、安阳、新乡、洛阳、焦作、济源、南阳等市也有分布。
  (二)产区自然生态条件
  小尾寒羊主产区位于黄河流域的平原地区,境内地势平坦、土质肥沃,海拔36~60m。属温带大陆性季风气候,气候温和,四季分明,光照充足,雨热同季,季风明显。年平均气温13.3~14.1℃,最高气温42℃,最低气温-22.7℃;无霜期198~208天。年降水量500~900mm,多集中在6~8月份。年日照时数2 407~2 575h。
  产区水资源丰富,农作物种类多样,多为一年两熟或两年三熟,主要农作物有小麦、水稻、玉米、甘薯、棉花、花生、大豆等,其农副产品为小尾寒羊提供了丰富的饲草饲料来源。

    二、品种来源与变化
  (一)品种形成
  据考证,小尾寒羊源于蒙古羊,随我国北方少数民族的迁徙进入中原、带到了黄河流域。由于气候条件和饲养条件的改变,以及长期向肉用、裘用和喜斗(玩羊、抵羊)方向选育,逐渐形成了独特的品种。
  据《完县新志》(1934)记载:“绵羊一种以绥远二十家子所产为最良,县人多赴此地购买。有大尾、小尾、黑头、白头数种,大尾者为本地产,小尾者为绥远产。”
  (二)群体数量及变化情况
  20世纪60年代以来,受细毛羊杂交改良的影响,小尾寒羊数量曾急剧下降。80年代以后,小尾寒羊因具有体格大、产肉性能好、繁殖率高等特点,深受广大饲养者的欢迎,得到迅速发展。目前,全国20多个省、直辖市、自治区都引进小尾寒羊。经过近30年的选育,小尾寒羊数量增加、体格增大、生长速度加快,肥羔生产潜力充分发挥,肉用性能增强,母羊繁殖性能得到进一步提高。据统计共计存栏小尾寒羊553万余只,其中山东69.71%,河北28.55%,河南1.74%。至2006年木存栏41.9万只。

    三、品种特征和性能
  1.外貌特征小尾寒羊被毛为白色,极少数羊眼圈、耳尖、两颊或嘴角以及四肢有黑褐色斑点。体质结实,体格高大,结构匀称,骨骼结实,肌肉发达。头清秀,鼻梁稍隆起,眼大有神,嘴宽而齐,耳大下垂。公羊有较大的三菱形螺旋状角,母羊半数有小角或角基。公羊颈粗壮,母羊颈较长。公羊前胸较宽深,髻甲高,背腰平直,前后躯发育匀称,侧视略呈方形。母羊胸部较深,腹部大而不下垂;乳房容积大,基部宽广,质地柔软,乳头大小适中。四肢高而粗壮有力,蹄质坚实。属短脂尾,尾呈椭圆扇形,下端有纵沟,尾尖上翻。 
  2.体重和体尺  小尾寒羊成年羊体重和体尺见表l。

表1  小尾寒羊成年羊体重和体尺  

类群

性别

只数

体重

(kg)

体高

(cm)

体长

(cm)

胸围

(cm)

尾长

(cm)

尾宽

(cm)

山东

40

103.9±25.7

95.2±7.1

103.3±9.1

119.0±10.2

17.6±1.8

17.1±2.1

60

64.4±8.4

83.7±3.0

90.9±7.0

106.0±6.0

14.9±0.7

14.7±0.6

河北

11

63.5±12.4

79.0±4.5

79.4±5.6

91.6±6.7

32.4±2.4

17.6±4.8

69

53.8±8.6

72.5±5.4

74.1±5.9

 88.6±6.1

31.7±3.3

16.6±7.0

河南

40

113.3±7.8

99.9±10.1

99.3±11.9

130.0±15.0

29.0±2.0

24.0±2.0

60

65.9±6.8

82.4±4.4

83.5±6.2

104.0±12.0

22.0±2.0

17.0±2.0

  注:2006年10月至2007年2月在河北威县、大名、南宫,山东梁山、嘉祥等县(市)和河南省的一些县(市)测定。
  (二)生产性能
  1.产肉性能小尾寒羊屠宰性能见表2。

    表2  小尾寒羊屠宰性能  

性别

宰前活重(kg)

胴体重(kg)

屠宰率(%)

净肉率(%)

肉骨比

67.2±6.6

35.8±4.5

53.3±1.9

43.6±2.2

4.5±0.2

54.2±6.2

28.0±3.1

51.7±2.1

42.1±1.7

4.4±0.3

  注:2007年2月在山东省嘉祥县测定公、母羊各15只。
  小尾寒羊生长发育快,3月龄羔羊断奶体重公羔(27.7±0.71)kg,母羔(25.10±0.96)kg。肉品质好、蛋白含量高、氨基酸丰富、肉味浓郁,为肉中之佳品。据测定,肌肉中含水分78.64%,粗蛋白19.55%,粗灰分1.03%。
  2.产毛性能小尾寒羊被毛异质,按毛丛结构可分为三种,粗毛型被毛中有髓毛直而粗,裘皮型被毛呈毛股结构,细毛型被毛部分为毛丛结构。
  小尾寒羊一年剪毛两次。剪毛量公羊3.5kg,母羊2.1~3.Okg;毛纤维类型重量比为有髓毛11.6%,无髓毛75.1%,两型毛11.1%,干死毛2.2%。有髓毛直径平均为49.2μm。被毛长度公羊20.6cm,母羊10.8cm;羊毛密度公羊1 662.3根/cm2,母羊1524.8根/cm2;净毛率平均65.54%。
  3.裘皮品质  裘皮型小尾寒羊,羔皮皮板轻薄、毛较清晰,具有波浪形弯曲,花纹美观,以30~60日龄羔羊剥取的大毛皮品质最好。皮较结实,弯曲数平均3.2个,有花向积占98.61%±1.41%。板皮质地坚韧、弹性好,适于制革。
  4.泌乳性能  小尾寒羊母羊乳房发育好、产乳性能岛,据测定平均日产乳量645g,乳脂率7.94%,乳蛋白率5.80%,乳糖率3.97%,干物质18.59%。
  5.繁殖性能小尾寒羊性成熟早,公羊6月龄性成熟,母羊5月龄即可发悄,当年可产羔。初配月龄公羊为12月龄,母羊为6~8月龄。母羊常年发悄,但以春、秋季较为集巾;发悄周期16.8天,发情持续期为29.4h,妊娠期148.5天;年平均产羔率267.1%,羔羊断奶成活率95.5%。绝大部分母羊一年产两胎,每胎产两羔者非常普遍,三四羔也常见,最高可产七羔,同.随胎次的增加而提高。

    四、饲养管理
  小尾寒羊具有性情温驯、易管理、耐粗饲、适应性强等特点,以舍饲为主、放牧为辅。羔羊一般随母羊放牧或舍饲。饲草饲料主要来源于农副产品,给配种期公羊与怀孕、哺乳期母羊酌情补料。

    五、品种保护和研究利用
  采用保种场保护。山东省于1980年由农业部投资建成了国家级小尾寒羊保种场——嘉祥种羊场。2002年对嘉祥和梁山两县小尾寒羊进行了品种登记。河南省在1990年建立了河南小尾寒羊保种场,划定区域开展选育。2008年山东省嘉祥种羊场列入国家级畜禽遗传资源保种场。小尾寒羊1989年收录于《中国羊品种志》,2000年列入《国家畜禽品种保护名录》,2006年列人《国家畜禽遗传资源保护名录》。我国2008年12月发布了《小尾寒羊》国家标准(GB/T 22909一-2008)。 

    六、品种评价
  小尾寒羊具有性成熟早、繁殖率高、生长发育快、屠宰率高、肉质细嫩、裘用价值高、适应性强、耐粗饲等优良特点,且遗传性能稳定,是我国高繁殖性能绵羊品种之一,其携带的控制高产羔数的FecB基因,在提高绵羊繁殖力方面具有重要作用,可作为肉羊生产的母本品种。今后应进一步加强本品种选育,在增大体格的同时,加强高繁品系的培育,不断提高其产肉性能及总体经济效益。

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