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崂山奶山羊

2016-04-08来源:畜禽遗传资源志访问次数:字号:[ ]

  
  崂山奶山羊公羊
  
  崂山奶山羊母羊
  

    崂山奶山羊(Laoshan Dairy goat)属我国培育的优良乳用山羊品种。由青岛市崂山区农牧局、山东农业大学共同培育。

     一、产区和分布
  崂山奶山羊中心产区位于山东省胶东半岛,主要分布于青岛市、烟台市、威海市和潍坊市、临沂市、枣庄市等部分县(市)。

    二、培育过程
  崂山奶山羊的培育始于19世纪末、20世纪初。《胶州志》有“……山羊现有莎能种,牝牡各一,为产乳用,山羊乳之功能不亚于牛,而饲育则较易也……”的记载,即可佐证。1927年后又引入萨能奶山羊和吐根堡奶山羊,与当地山羊进行级进杂交,经长期杂交繁育,逐渐育成体型外貌一致、产奶量高的奶山羊品种。

    三、品种特征和性能
  (一)体型外貌特征
  1.外貌特征  崂山奶山羊体质结实,结构匀称。被毛为纯白色,毛细短。头长,额宽,眼大,嘴齐,耳薄、向前外方伸展。公、母羊大多无角,有肉垂。胸部宽深,肋骨开张,背腰平直,尻稍斜。母羊乳房基部宽广、体积大、发育良好。四肢健壮、端正,蹄质结实。尾短瘦。
  2.体重和体尺  崂山奶山羊成年羊体重和体尺见表1。

表1  崂山奶山羊成年羊体重和体尺

性别

体重(kg)

体高(cm)

体长(cm)

胸围(cm)

76.4±5.5

85.7±7.3

94.6±7.3

106.4±4.1

45.2±7.2

70.6±4.5

78.0±5.5

87.7±6.6

  (二)生产性能
  1.产奶性能据测定  崂山奶山羊平均泌乳期240天,平均产奶量第一胎(361.7±40.2)kg,
  第二胎(483.2±42.3)kg,第三胎(613.8±52.3)kg。鲜奶干物质含量为12.03%,其中含乳脂肪3.73%、乳蛋白质2.89%、乳糖4.53%、其他0.23%。
  2.产肉性能  对崂山奶山羊9月龄去势公羊肥育试验,宰前活重(52.5±4.0)kg,胴体重(28.6±1.7)kg,屠宰率54.5%,净肉率43.1%,肉骨比3.8。肌肉中干物质含量27.47%,其中含蛋白质20.45%、脂肪5.03%。
  3.繁殖性能  崂山奶山羊性成熟较早,初配年龄公羊7~8月龄、母羊6~7月龄。母羊9~11月份发情,发情周期20天,妊娠期150天,产羔率170%。公、母羔平均初生重3.3kg,1月龄断奶重7.4~9.5kg。

    四、推广利用情况
  1988年崂山奶山羊存栏110万只,其中青岛市存栏30余万只。1985—1995年问,青岛市向全国各地提供崂山奶山羊良种15万余只。1995年后其数量直线下降,1999年末青岛市存栏不足10万只,到2007年仅存栏约5900只,其中原产地崂山区只有100余只。崂山奶山羊1989年收录于《中国羊品种志》。

    五、品种评价
  崂山奶山羊是我国培育的优良奶山羊品种之一,具有生长发育快、体格健壮、耐粗饲、抗病力强、适应性好、产奶量较高和遗传性能稳定等优点,但其低产羊比例较多、整齐度差。今后应通过本品种选育,提高优良个体的比率和产奶量。

 

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